the marvelous fruits and vegetables

                                Cucumber
cucumber  is  a  fruit.  It  is  from  Cucurbitaceae  family.  Scientifically  it  is  known  as  cucumis  sativus.  Cucumber  was  planted  in  india  7000  years  a  go.There  are  many  kinds  of  cucumber  are  planted  all  over  the  world.  This  fruit  is  devoloped  on  the  creeping  vine  and  has  a  large  quantity  all  over  the  world. This  can  be  eaten  fresh,  or  eaten  its  pickled  or  salad  or  in  the  form  of  juice.  This  the  4th  largest  cultivated  fruit  in  the  world.
Cucumber  is  full  of  vitamines  and  protein,  the  contains  are  as follows,
  water     96.0 %
  protein  0.4 %
fats          0.1%
minerals  0.3 %
carbohydrates  2.8 %
calcium   0.01%
According  to  Ayurveda it is very  useful  in  the  pitta  dosha,  pitta  dosha  is  associated  with  heat.Pitta  when  aggravated  can  cause  acidit,  heart  burn,  high  blood  pressure,  irregular  sleep  irritability and  emotional  disturbances.  Cucumber  helps  to  reduce  vitiation  of  pitta.
Health  benefits  of  cucumber-
1)  Cucumber  is  very  effective  in  cancer,  particularly  in  breast  cancer,  ovarian  and  prostrate .
2)  Cucumber  is  very  effective  in  digestion, and  can  be  used  to  loose  the  weight.
3)Cucumber  is  very  effective  in  erectile  dysfunction.
4)  Cucumber  is  very  effective  in  bad  breath,  as  it  contains  many  phytochemicals.
5)Cucumber  is  very  effective  in  reducing  cholesterol,  and  controls  blood  pressure.
6)Cucumber  is  effective  in  skin  irritations  and  sun  burns.  The  silicon  and  sulfur  in  the  cucumber  help  to  grow  hair.
7)  Cucumber  is  an  effective  anti aging  agent.
8)Cucumber  juice  can  be  taken  with  carrot  juice  in  peptic  ulcer,  acidity.
9)  Cucumber  is  very  effective  in  gout  and  arthritis  pain.